￠『食記。高雄』偶爾也要素一下-浣花草堂平價蔬食(孟皓然館)(文末9折券贈)￠
今天這篇是我從小到大以來吃過最好吃的素料理分享，所以在整理照片的時候一直發餓
小潔的外婆也就是妮妮的外曾祖母吃了30幾年的長齋，而小潔的媽媽跟奶奶也是吃早齋跟初一十五
所以對素料理小潔一點也不陌生，偶而會跟著吃
坊間現在的素食跟幾年前的素食已經差十萬八千里了
現在的素料理越做越好吃，也越做越健康，甚至也越來越精緻
所以吃的人相對的越來越多。其實偶而也可以環保一下。真的還不賴
所以接到邀約的時候當下立馬決定帶我家的三位老人一同享用
￠此為邀約文￠
大紅燈龍高高掛起，
還有大大圓桌、圓木椅，有沒有十分古色古香的FU
牆上提字的是浣花草堂的老闆，聽說是從小練字的(真的超厲害的，因為好多字我都看不懂)
然後大部份的中國風裝飾都是遠從中國
大老遠扛回來的，是真的十足的古色古香
打開菜單真的是琳瑯滿目
總共有五個種類，都分別可以單點或是搭配浣花套餐或是草堂套餐
先看完份量再決定要怎麼點
養肝茶
浣花草堂的養肝茶不但一點也不苦甚至還會回甘，光這個我們一個人就喝了好幾杯
蔬果沙拉(和風口味)(NT.70)
滿滿的蔬果啦，種類有夠多的外面的前菜沙拉很少就是這麼豐富的，
和風醋的醬料味道也拿捏的剛剛好，絕對不會搶走水果本身的風彩
蔬果沙拉(百香口味)(NT.70)
百香果獨特的微酸帶甜，真的跟水果可以說是百搭
連怕酸的妮妮拔都說讚
精緻前菜(NT.80)
由左到右來談談
先來說說玫瑰醋，真的有酸的，帶點玫瑰花的香氣，只要不要像灌啤酒的灌法的話其實它還蠻順口的
再來是中間那道，蕃茄+炸香蕉+吃起來好像米香但店員卻說是鍋巴的偽米香XDD以及些許的香瓜丁
我對那個偽米香口感真的是印像深刻
最右邊的則是花生豆腐，其實我一開始一直覺得那是一般的涼豆腐，後來入口後才發現有濃濃的花生香
口感也十分綿密
濃湯(NT.65)
這濃湯本身也是又濃又好喝
料也不少，不會是只有湯無料的那種
麻蘑義大利麵(NT.140)
為了寫口感我硬著頭皮吃了一口，立馬灌茶灌了2杯，愛吃辣的人這道真的是首選，
像妮妮的外婆跟妮妮拔就讚不絕口。對於不太敢吃辣的人，請不要輕易點餐
店家獨家特調的麻婆醬+鮮奶油的搭配，真的是搭到不像話
川式宮保吉丁(NT.140)
這道也是店裡的招牌菜，因為滿滿的乾辣椒，可是其實他不太辣
只能算微辣吧，只要不要吃到辣椒而單吃吉丁部份，不太敢吃辣的我也覺得還OK
首烏長生鍋(NT.200)
這首烏長生鍋的湯頭呀，可是店家熬煮上整整一天的湯頭
火鍋內容超滿的，沒有什麼所謂的”火鍋料”，幾乎全是新鮮食材好吃又健康
黑胡椒鐵板扭柳(NT.170)
鐵板料理也一直讓我們大叫，是哪裡像素食了，
而且口味跟肉條也太近了，帶點黑胡椒醬的微辣口感100%下飯
法式藍帶超司排(NT.160)
這道起司排也是招牌菜之一
海苔、豆皮、火腿、起司一層層包覆，再搭上絕配的柚子醬
搞得我都想再外帶一份了
腐乳空心菜(NT.130)
不管到哪，我最愛點這道。豆腐乳搭炒空心，絕佳啦
巧克力冰淇淋(NT.80)
巧克力冰淇淋我覺得好甜喔，冰淇淋都好甜
草莓冰淇淋(NT.80)
草莓冰淇淋上頭放的是杏仁片，搭著吃反而就不會覺得過甜了
鮮奶酪(NT.60)
鮮奶酪對任何果醬來說都很搭
焦糖果凍
焦糖果凍並沒有出現在菜單上，但是是店家大推的甜點之一
不過就如其名一樣，焦糖口感很重所以很甜哩
藍莓醬優格(NT.60)
藍莓醬優格是藍莓醬及原味優格的搭配，一定要混吃，不然就如大家所知
原味優格就是酸。
檸檬薄荷花草茶(熱)(NT.75)
檸檬薄荷花草茶茶色看起來雖淡，但是檸檬跟薄荷味都還算足夠
重點是他還可以回沖喔。
美式熱咖啡(NT.75)
冷飲分別是：漢方酸梅湯(NT.65)、玫瑰冰紅(NT‧65)、飄浮冬瓜(冰)(NT.80)
玫瑰紅茶的甜度不可調，但是帶著玫瑰香氣的紅茶，還算不錯，但對我來說就甜了點
再來特別要說的就是漢酸梅湯，他是以多種中藥材一起下去熬煮的。味道真的很不錯，我個人大推
再來說份量，我們總共5個人去吃，其中兩位老人胃口小，
所以我們是吃不完的，還打包回家
最後要送出4張9折券，
不抽獎了，有興趣的直接到無名文章去留言
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浣花草堂左營環球店(孟皓然館)
電話： 07-588-2670
地址： 高雄縣左營區站前北路1號3樓(環球購物中心3樓)
營業時間： 11:00 – 22:00
浣花草堂官方網站：www.dufuhouse.com.tw
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