『食記。高雄』一起來感受歐吧的魅力-江南韓式料理
久違了食記，自從車子進廠後，就比較少吃好料的
不過這天下班去辦了點事，所以跟妮拔單獨的約了會一下
想說也很久沒有歐吧一下了，就找了間韓式料理嗑了一下
位於裕誠一帶的江南韓式料理，光聽名字我都自動連想到騎馬舞了XDD
重點是他們店對面就有一個挺大的停車廠，
我不得不說，這在高雄，停車位難找的地方
是個很大的優勢
店裡面四處可見韓國的小東西
就牆上的小畫設計也是
抽了點空閒上了二樓去拍了照一下
二樓通通都是包廂設計
可以打通也可以間隔起來
而中間這剛好迎合了前陣子的聖誕節氣氛
當然，筷子跟湯匙也是韓式風
扁扁的筷子，一開始真的不太習慣
但久了好像也覺得沒有這麼難用
菜單(合菜)
菜單(限量商品)
菜單(單點部份)
平時帶妮妮出門我們是不吃牛肉的，因為不讓妮妮吃牛
今天總算可以大飽口福一下
我們點了一份A Course(NT.799)以及一份店員所說店力的招牌泡菜包豬肉(NT.400)
精選小菜
套餐的小菜可以無限續，每天都會有六道
只是說有三道是固定而三道是隨機
涼拌豆芽
川燙後的豆芽帶有淡淡的麻油香，是店裡很固定的小菜之一
涼拌海帶
這道菜非固定菜色，是隨大媽心情而變的@@
但是熱愛海帶的我，整個很喜歡
醃羅蔔
韓國進口的羅蔔吃起來的口感跟台灣真的不太一樣
之前在其他間也有吃過，但我愛清脆的咬勁，
只是可能小潔平時吃比較清淡，我覺得有點鹹
但是吃習慣重口味的妮拔就覺得很剛好，不變的是，帶有點微辣很開胃哩
韓式泡菜
韓式泡菜是每道韓國料理店必備的
也是我吃韓國烤肉必搭的，不覺得泡菜再加上烤肉百搭極了嗎？
大白菜以及韓式道地香辛料搭配醃製，一直是解油膩的好配角
不過我個人也覺得此道偏鹹。
A Course 2人份牛肉(NT.799)
大塊厚的是牛小排的
而薄片則為雪花牛
還有周圍的一些小配菜(杏鮑菇、南瓜、洋蔥等)
生菜、蒜片、青龍椒
看到”綠辣椒”的時候我真的滿心疑惑，是整根要讓我們吃嗎？
結果其實我覺得她只是長得像辣椒的”青椒”
就是完全不會辣，但口感清脆，挺特別的
可樂
2人套餐附了兩瓶
醬料
由左至右
韓國辣醬：道地的韓式豆拌醬，因為有點辣度，所以小潔是不敢試的，可是妮拔卻沾光光@@
洋蔥醬油：生洋蔥加上低鹽醬油，最合我意
紅味噌：紅味噌在韓國一直是很受歡迎的醬料之一，但是或許是天冷的國家，我一直覺得他口味偏重，但很是濃郁
嫩豆腐
套餐內的選擇之一，我選擇了個人很喜歡的豆腐，一直覺得韓國料理的豆腐湯很好吃
不過江南的嫩豆腐酸度還差一滴點，整體來說是偏淡
泡菜包豬肉(NT.400)
這道泡菜包豬肉，我覺得是我最大推的菜色
或許也因為我覺得很特別
其實這道菜上桌的時候我只有覺得油膩膩而已
但是咬下肉的同時卻有驚呼感，因為豬肉本身不是軟爛噁心的，而是Q彈有咬勁的
將生菜配上該菜色上的特製泡菜以及豬肉包起咬下
其實味覺口感很豐富，重點是不會讓你覺得很膩
反而會讓你忍不住多吃了幾塊@@
烤爐部份也是由韓國進口的，以水烤盤的模式
取代了碳火的油煙
專人桌邊服務幫烤
只要有點到烤肉，店家都會有服務員桌邊服務
幫妳烤肉，而我們只要用心認真吃就可以了
還不錯的是，烤的同時店家都會稍稍將菜色做一下解釋
言談過程中，也會很清楚店內掌廚的是真正道地的韓國人，
他們都稱為大媽跟大叔，整體來說算是很親切
而且店家也會很貼心的幫你將肉片或食材
剪小較易入口
海鮮煎餅
海鮮煎餅居然看到鮮蚵XDD，整個很妙
不過這道上菜的時候可能我們忙著吃其他道菜
所以沒有馬上享用，到我們在享用的時候，有稍稍涼了
我覺得對我來說有點小油膩以及偏軟的狀況，並不酥脆
最後要離開前看到一個很划算的套餐
江南的商業午餐，看起來內容好豐富
重點才168@@
打算找個時間跟妮拔衝一下XDD
或許是我們兩個當天戰力沒有很夠，我們有吃到打包XDD
平均一個人約500-600
江南韓式料理
地址：高雄市左營區忠言路193號
電話：07-550 9806
服務時間：11:00~14:00、17:30–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/JiangNanHanShiLiaoLi
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