『幼兒甜點』無泡打粉的鬆餅一樣好吃-平底鍋+鬆餅機
好久不見的鬆餅又重回懷抱
雖然手邊有德國的無鋁泡打粉
但是偶而還是喜歡很單純的無泡打粉鬆餅
下次要來試一下酵母粉的鬆餅，口感都很不一樣
這次把奶油減得超少，用了橄欖油取代
讓孩子吃起來負擔更少，一樣減糖減油，這次做的量比較多，
是客人來訪或是孩子平時的點心加莊先生的點心，
所以做起來是4-5片recolte鬆餅機的煎餅盤
如果吃不多可以直接減半了
材料
雞蛋…………..4顆
低筋麵粉………380g
鮮奶…………..400ml
橄欖油…………15g(正常版0)
細砂糖………..10g(正常版40g)
無鹽奶油………5g(正常版30g)
蜂蜜…………..20ml(正常版50g)
step1.將4顆蛋打入蛋盆
step2.加入蜂蜜、橄欖油、融解的奶油打散
step3.加入鮮奶攪拌
step4.最後加入過篩好的麵粉
盆子用太小了，打起來很辛苦
step5.要把麵糊打到無顆粒狀態唷
step6(平底鍋法).取zawa平底鍋
step7(平底鍋法).用湯匙起直直倒入(麵糊會慢慢擴散)
我用zawa煎，沒有抹油也沒有沾鍋，很漂亮
step8(平底鍋法).中小火煎約2分鐘，變深色即可翻面(另面同步驟)
兩面均上了深色即可，鍋子較大的可以一次3-4片的煎
鬆餅機方法，直接將面糊倒入鬆餅機，烤約5-10分，
每台鬆餅機都不同，要自已評估唷
出爐
鬆餅機出來的格紋還是很美，
但是家裡沒有鬆餅機的朋友們
一樣可以用平底鍋版的鬆餅可以享用
我是習慣放涼後用樂扣封存，要吃的時候可以再烤一下
或是懶的話也可以直接吃
妮妮要吃的話我會再烤一下。
最近有不少人反應，都沒有看到粉絲團動態
所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息
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